Продовольственная безопасность

Экспертами Роскачества была проведена проверка консервированной печени трески популярных торговых марок. По итогам проверки лучшей оказалась продукция трех марок – «Ашан», «Вкусные консервы», «Nord Pilgrim».

Растительно масло, на самом деле, весьма универсальный продукт. Его применяют для жарки, используют в качестве составной части маринадов и салатных заправок, щедро добавляют в выпечку и не только. Однако, результат готовки во многом зависит от качества используемых продуктов. В Росконтроле перечислили пять брендов растительного масла, которые не рекомендуются к покупке.

Специалисты Роскачества проверили филе сёмги семи торговых брендов. Последний раз массовая проверка филе слабосолёных лососевых рыб производилась четыре года назад. Как отметили эксперты, ситуация почти не изменилась, - качество рыбы оставляет желать лучшего.

Красной икры существует множество видов. Как в ней не запутаться и выбрать действительно качественный вариант, поделился Александр Фомин, возглавляющий “Рыбную ассоциацию”.