Продовольственная безопасность

Роскачество назвало лучшую красную икру
четверг, декабря 16, 2021 - 17:02

Какая самая качественная и вкусная красная икра - в преддверии новогодних праздников эта информация интересует многих россиян.

Эксперт по пищевой безопасности развеял миф о «суррогатах»
суббота, декабря 11, 2021 - 16:42

Прежде чем отказываться от новых продуктов, стоит подробно вникнуть в разницу между оригиналом, фальсификатом и суррогатом.

Аналитик "Рыбсети" объяснила, в какой упаковке лучше покупать красную икру
пятница, декабря 10, 2021 - 12:15

Красная икра считается одним из главных продуктов на новогоднем столе. Закуски с икрой являются традицией у россиян. Производители предоставляют широкий выбор этого деликатеса, на любой вкус: икра форели, лосося, кеты, нерки, горбуши.

Росконтроль проверил куриный фарш: 6 из 7 образцов оказались в Черном списке
среда, декабря 8, 2021 - 10:53

Куриный фарш считается диетическим продуктом, он подходит для детского и низкокалорийного рациона. Из него делают множество блюд: запеканки, котлеты, голубцы, фрикадельки и т.д.

На полках ростовских магазинов обнаружили опасную молочную продукцию
среда, декабря 8, 2021 - 05:02

В Ростовской области проведена независимая экспертиза молочной продукции. Проверку прошли практически все категории молочных продуктов, включая творожные сырки и мороженное. Почти у всех образцов эксперты обнаружили нарушения.

Шеф-повар Матвеев объяснил, как выявить присутствие пальмового масла в сыре
воскресенье, ноября 21, 2021 - 17:10

Сыр - продукт весьма полезный, если он натуральный. В современном мире выявить присутствие пальмового масла в приобретенном сыре просто продегустировав его, увы, не выйдет. Не поможет и тактильный контакт, полагает Андрей Матвеев с позиции члена сообщества Chefs Team Russia и шеф-повара. Эксперт предложил свой подход для решения данной задачи.

В Астраханской области в пробе судака нашли личинки паразитов
среда, октября 20, 2021 - 21:52

Государственный инспектор Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия на территории Астраханской области отобрал пробу судака и направил образцы в испытательную лабораторию Астраханского

В цветочном мёде ростовского производителя обнаружили опасное вещество
вторник, октября 19, 2021 - 21:43

Инспекторы Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия, проводя государственный мониторинг качества и безопасности пищевой продукции, отобрали три образца мёда цветочного, который произвел

В России зафиксировано значительное подорожание овсяных хлопьев
понедельник, октября 18, 2021 - 10:35

Росстат зафиксировал рекордное подорожание хлопьев для овсяной (геркулесовой) каши. По некоторым данным, причиной роста цен стало снижение урожая овса.

Роспотребнадзор приостановил ввоз ряда продуктов из КНР из-за выявленных нарушений
понедельник, октября 11, 2021 - 10:44

С 11 октября Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) приостанавливает ввоз некоторых продуктов из КНР по причине выявления нарушений обязательных требований законодательства.

Страницы