Студенты из Университета Саутгемптона решили уже в 2018 году вырастить на Марсе салат-латук. Это растение может стать первым представителем земной жизни на Красной планете. Цель проекта под названием Mars One состоит в демонстрации возможности обеспечения продуктами питания первых переселенцев Марса, которые прибудут туда в 2026 году.
По словам руководителя проекта Сюзанны Лукаротии, это очень амбициозная задумка, впервые люди посадят на другой планете сложную форму жизни. Салат будет выращиваться в специальных теплицах из алюминия и поликарбоната.