Роскачество: восполнить недостаток железа помогут печень, орехи и гречка

Дефицит железа в организме помогут восполнить: красное мясо, печень, гречневая крупа, бобовые и орехи. Особо важно следить за поступлением железа необходимо женщинам репродуктивного возраста. Об этом рассказали специалисты Роскачества.

Стоит помнить, что недостаток этого микроэлемента может быть незаметен довольно долгое время, но при этом его последствия негативным образом сказываются на работе всего организма. Железо нужно для выработки гемоглобина - вещества, которое доставляет кислород к тканям.

В особенности подвержены дефициту железа женщины репродуктивного возраста. Женщинам необходимо порядка 18 мг железа в сутки, а мужчинам - около 10 мг. Следует пересмотреть свой рацион, чтобы помочь организму восполнить недостаток микроэлемента. Большое количество железа содержится в печени, красном мясе, гречке, бобовых, сухофруктах и орехах. В растительных источниках - в шпинате и соевых продуктах. Однако железо из растительной пищи усваивается хуже, чем из животной, - говорят специалисты.

В Роскачестве напомнили, что заподозрить недостаток железа можно по бледной коже, постоянной усталости, выпадению волос и ломкости ногтей. Но окончательно установить проблему может лишь врач, пишет NEWS.ru.