Блины на Масленицу 2017: самые простые и вкусные рецепты

Блины на Масленицу: самые простые рецепты. Вот и наступил один из самых веселых, шумных и сытных праздников в году. Как известно, на Масленицу, в течение всей недели принято печь блины. Предлагаем Вашему вниманию самые простые и вкусные рецепты приготовления блинчиков.

Бабушкины блины

Одним из самых лучших украшений для праздничного стола на Масленицу станут аппетитные тонкие блинчики, приготовленные по проверенному бабушкиному рецепту.

Приготовление

1) Разбиваем яйца в глубокую миску, добавляем сахар и ванилин.

2) Взбиваем как следует, добавляем часть молока и просеянную муку.

3) Добавляем соль, перемешиваем, вливаем оставшееся молоко, взбиваем тесто венчиком или миксером.

4) Добавляем растительное масло и сливки. Перемешиваем.

5) Выпекаем блинчики на сковороде.

Читайте также: Тонкие блины на молоке: самые простые и вкусные рецепты, пошагово

Пышные блинчики на кефире

Многие стремятся сделать блинчики тонкими, но у пышных блинов тоже есть своя прелесть.

Приготовление

1) Подогреваем воду, вливаем в миску, добавляем дрожжи живые, размешиваем.

2) Всыпаем муку – половину стакана, немного сахара, оставляем массу на 30 минут.

3) По истечении времени добавляем яйца, кефир, соль, растительное масло. Перемешиваем все до однородной массы.

4) Оставляем тесто еще на 30 минут в теплом месте. Его масса должна увеличиться в два раза.

5) Жарим блинчики на разогретой сковороде, до появления золотистого цвета.

Простые блинчики на молоке

Универсальный и простой рецепт приготовления блинов на Масленицу.

Приготовление

1) Разбиваем яйца в миску, добавляем щепотку соли. Взбиваем массу венчиком или вилкой.

2) Добавляем сахар и муку. Вымешиваем тесто так, чтобы не было комочков.

3) Ставим тесто отстояться в теплое место на 10-15 минут.

4) По истечении времени приступаем к выпеканию блинов на предварительно разогретой и смазанной маслом сковороде.