Диетолог Габдулхакова разъяснила, что некоторые йогурты не совсем полезны

Натуральный йогурт в качестве продукта с пробиотическим действием очень полезен и даже вкусен. Но важно учесть некоторые моменты: из какого молока он изготовлен и что в него добавлено. В связи с этим не все йогурты оказываются полезными. Об этом сообщают "Известия" со слов диетолога-нутрициолога Ларисы Габдулхаковой.

"Кисломолочные продукты всегда были полезны. В них почти нет молочного сахара и много кисломолочных лакто и бифидобактерий. В этом их неоспоримая польза. А в чем же подвох? Он кроется в качестве начального продукта. Во-первых, стоит обратить внимание, из какого молока был сделан этот продукт — натуральное ли оно было. Во-вторых, также важно знать, положили ли туда добавленный сахар, вредные консерванты, загустители, искусственные вкусовые добавки и ароматизаторы", — пояснила диетолог.

Габдулхакова сказала, что при этом необходимо знать, есть ли у вас переносимость молочного белка, а также является ли этот продукт обезжиренным или нет.

"Дело в том, что обезжиренные продукты более вредны, чем продукты нормальной жирности. В идеале делать йогурт лучше самим дома из натурального молока. Питательные вещества усваиваются хорошо, если они представлены так, как есть в натуральном виде в природе", — отметила она.

В заключение врач рекомендовала: если у человека есть непереносимость молочного сахара или белка, то можно перейти на растительное молоко, добавляя в него закваску для получения йогурта.