Утро – начало трудового дня, поэтому хороший завтрак нам просто необходим, если мы хотим быть активными и энергичными в первую половину дня. Проблема с завтраком в том, что нам часто просто не хватает времени позавтракать либо мы не можем сделать правильный выбор в пользу здоровых продуктов.
Рецепты
среда, февраля 16, 2011 - 11:32
Сам по себе рецепт простой, но весь процесс довольно трудоемкий. Так что времени на готовку выделяйте побольше.
Для теста понадобятся:
около 800 граммов молока
50 граммов дрожжей (прессованных)
стакан сахара
полпачки маргарина
1 яйцо
мука
сода
соль
подсолнечное масло
Для начинки:
мясной фарш
луковица
соль, перец
любые специи и приправы
среда, февраля 16, 2011 - 11:30
Как лучше хранить пряность? Где и в каком блюде использовать? С какими пряностями сочетается?
Это всё Вы сможете прочитать под катом.
***
Горчица, разведенная на молоке вместо воды дольше сохраняется и не сохнет.
***
Чеснок для приправы нужно применять осторожно, так как он перебивает свойственный блюду вкус и запах.
***
Для овощных соусов, в начале варятся овощи, и лишь в конце варки в них добавляют специи. При таком порядке соус сохранит свой вкус и получится более ароматным.
среда, февраля 16, 2011 - 11:27
Советую делать пиццу пополам с разными начинками. Для начинок подойдёт всё съестное, что есть в холодильнике.
Рецепт рассчитан на 2 пиццы на тонком тесте (размером со средний противень каждая).
Для теста:
- 225 гр. пшеничной муки.
- 1 ч.л. сухих дрожжей (без горки).
- 100 мл. холодной воды.
- 30 мл. молока.
- 2 ст. ложки оливкого масла.
- 1/3 ч.л. соли.
Готовим Пиццу.
Для начинки:
среда, февраля 16, 2011 - 11:25
Необходимые продукты:
1. Крабовые палочки - 200гр(большая пачка)
2. Любой твердый сыр - 150гр
3. Чеснок - 1долька
4. Яйца - 2-3шт
5. Манная крупа или сухари.
Для начала измельчим крабовые палочки в стружку.
Легче это сделать когда они слегка замороженные.
Далее к этой массе прибавить тертый на крупной терке сыр и яйца.
среда, февраля 16, 2011 - 11:23
Берем несколько косточек, на которых есть мясо и слегка обжариваем косточки в небольшом количестве растительного масла прямо в кастрюле, которая должна быть стальной.
Добавим и обжарим с косточками пару нарезанных полукольцами луковиц.
Потом добавляем три-четыре ложки томатной пасты, обжариваем ее с луком и косточками в течении пяти минут.
Затем добавив литра полтора кипятка, оставим вариться на небольшом огне минут на 30-40.
среда, февраля 16, 2011 - 11:20
Вам понадобится:
Рис длиннозерный 300 г
Соль 1.5 ч.л.
Свиная шейка 400 г
Лук-шалот 100 г
Чеснок дольки 3 шт.
Имбирь свежий 5 см
Морковь 100 г
Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
Горошек зеленый замороженый 100 г
Яйцо куриное 2 шт.
Соевый соус 15 мл
Как готовить:
Сразу поставьте варить рис в подсоленной воде. Когда он будет готов, откиньте на дуршлаг. Подойдут любые сорта длиннозерного риса.
Свинину нарежьте кубиками размером 2-3 см.
среда, февраля 16, 2011 - 11:12
Вам потребуется:
Филе лосося 600-700 гр.
Яйца 2 шт.
Укроп 1/2 небольшого пучка
Зеленый лук по вкусу
Сок 1/2 лайма
Соль, перец по вкусу
Как готовить:
Рыбу срезать с кожи и нарезать мелкими кусочками примерно сантиметр на сантиметр. Зелень измельчить.
Смешать рыбу, зелень и яйца, посолить, добавить сок половины лайма и 1 чайную ложку оливкового масла.
вторник, февраля 15, 2011 - 12:26
Вам понадобится (на 1 литр бульона):
250 граммов шампиньонов
75-100 граммов лука-порея
50 граммов зеленого перца
100 граммов (половинка маленькой луковицы) лука
100 граммов морковки
50 граммов сельдерея
250 граммов репы
125 граммов средних томатов
2 или 3 ветви петрушки
1 лавровый лист
5 зерен черного перца
1 чайная ложка соли
6 столовых ложек оливкового масла
1,5 литра воды
Как готовить:
среда, февраля 2, 2011 - 17:12
Вам понадобится:
Филе индейки 500 г
Лук репчатый ½ шт.
Хлеб пшеничный 30 г
Молоко 120 мл
Соль морская ½ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Петрушка сушеная 1 ч.л.
Растительное масло 40 мл
Как готовить:
Филе нарежьте не слишком большими кусками, половину средней луковицы или одну небольшую целиком очистите и тоже разрежьте на несколько кусков.
Подсохший хлеб замочите в молоке на 10-15 минут, чтобы он полностью пропитался молоком и размок.
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 34
- 35
- 36
- 37
- 38
- 39
- 40
- 41
- 42
- следующая ›
- последняя »