Рецепты

Королевский завтрак: омлет "по-французски"
суббота, июня 8, 2013 - 02:10

Как говорится, завтракать нужно как король, обедать как принц, а ужинать как бедняк. Для королевского завтрака вполне подойдет омлет, но не обычный, а французский.

Омлет "по-французски" отличается от обычного тем, что его не нужно накрывать крышкой и ждать, когда он поднимется. Все намного проще. Все, что нам понадобится – это яйца, помидоры, твердый сыр, соль, перец и зелень. Помидоров нам нужно из расчета один средних размеров овощ на два яйца.

Холодный суп: классический гаспачо
суббота, июня 8, 2013 - 02:00

Столбик термометра твердо стоит на отметке в плюс тридцать градусов выше нуля, днем на улицу не хочется выходить совершенно, да что там – не хочется даже шевелиться. И уж тем более что-то готовить. Но кушать хочется. Выходом из этой ситуации являются холодные супы, чрезвычайно простые в приготовлении. Окрошка и свекольник уже давно полюбились и даже успели немного надоесть. А вот заморский суп гаспачо является чем-то новым.

Марципан: история, рецепт
понедельник, марта 25, 2013 - 19:24

Марципан (нем. Marziрan, от ит. marzaрane - мартовский пасхальный хлебец) - эластичная смесь сахарной пудры с тертыми, порошкообразными орехами, обычно миндалем. Эта смесь, где сахар составляет от одной трети до двух пятых, дает настоящую, классическую марципанную массу, настолько хорошо формируемую без всяких склеивающих добавок, что из нее можно штамповать конфеты. Такие марципанные конфеты могут глазироваться (сахарной, лимонной, шоколадной глазурью) или оставаться без глазировки, что лучше, так как не искажает нежный вкус истинного марципана.

Рецепт салата мимозы
понедельник, марта 4, 2013 - 10:00

«Мимоза» салат – это слоеный рыбный салат, основными ингредиентами которого являются вареные яйца и рыбные консервы. Кроме того, классический рецепт включает лук, майонез, твердый сыр и сливочное масло. Есть также рецепты, в состав которых входят плавленые сырки, морковка, картофель, вареный рис и т.д. Последний слой салат напоминает красивый весенний цветок – мимозу, благодаря чему он и получил свое название.

Салат мимоза рецепт классический

Постные блюда
суббота, марта 2, 2013 - 17:14

Великий пост, который начинает после Масленицы и продолжается до самой Пасхи, предполагает особое меню. Но не стоит думать, что в пост нельзя будет порадовать себя любимую, да мужа вкусной едой. Постные блюда могут быть очень вкусными, да и не только в этом весь секрет. А еще и в том, что они полезные.
Предлагаемые мной рецепты, не оставят вас равнодушными.

Рецепт блинов с начинкой
среда, февраля 27, 2013 - 17:05

«Приходит женщина к врачу и говорит: «Вы знаете, доктор, меня муж считает сумасшедшей, потому что я люблю блины!» Доктор: «И что же? Я тоже люблю блины!» Женщина: «Правда? Тогда вам срочно нужно прийти ко мне в гости, у меня уже весь шкаф и сервант заполнены ими».
Дааа, есть люди, которые так любят блины. Конечно, как же не любить их, если на свете столько много рецептов блинов, а начинки для них еще больше в несколько раз. А жизнь у нас, к сожалению, одна и нужно все успеть попробовать.

Рецепт самых тонких блинов
среда, февраля 27, 2013 - 17:02

Мы все любим вкусные блины, всегда ждем с нетерпением праздника Масленицу, чтобы вдоволь наесться их. Но для некоторых это блюдо становится очень серьезным врагом, т.к. от них быстро поправляются. В течение всей масленичной недели, конечно, можно немного подпортить фигуру, но это не так страшно, ведь потом начинается Великий пост.

Рецепт блинов на кефире
среда, февраля 27, 2013 - 16:57

В течение всей масленичной недели хочется разнообразить не только начинку блинчиков, но и сам рецепт их приготовления. Особого изменения, конечно, нет. Основные ингредиенты в том же составе, за исключением некоторых.
На страницах интернета каких только рецептов не увидишь. Одни советуют лучше так, другие – этак и т.д. Но вкуснее всего получаются блины, приготовленные с любовью.
И так, если у вас скисло молоко, на котором вы хотели спечь блины, не расстраивайтесь. Кефир подойдет сюда не меньше.

Рецепт блинов на молоке
среда, февраля 27, 2013 - 12:15

Приближается всеми любимый праздник Масленица, когда целую неделю мы печем, угощаем и едим сами нежные блинчики.
Блины издавна считались только русским блюдом, но в настоящее время их можно встретить и во французской, и немецкой кухне. Особенно они предпочитают блинчики, испеченные на молоке.
Рецептов этого лакомства очень много, каждый советует по-своему. Кому как удобно и кто, какие блины предпочитает. Все это зависит от вас!
Предлагаю рецепт очень вкусных блинов на молоке.

Романтический ужин – рецепты простых блюд
среда, января 30, 2013 - 12:13

Что мы знаем о романтических отношениях? Влюбленные порой не могут передать это чувство словами, а некоторые, смеясь, называются конфетно-цветочным периодом. Это всегда волнительно, радостно и приятно.

Вы встречаетесь какое-то время, и вам кажется, что таким счастливым вы еще никогда не были. И вот настает тот момент, когда одна из пар приглашает вас к себе домой. Конечно, намечается романтический ужин.

Но каким он должен быть на самом деле?

Страницы