Ученые из Тайбэя назвали продукт, который ведет к улучшению сна

Исследователи из Тайбэя выяснили, что гидролизованный куриный белок способен улучшать сон и самочувствие. В эксперименте приняли участие 52 человека с проблемами сна, которые в течение месяца принимали либо 670 мг экстракта куриного белка, либо плацебо.

Гидролиз расщепляет белок на более мелкие части, что облегчает его усвоение. Хотя объективно качество сна у групп не сильно отличалось, те, кто принимал добавку, субъективно отмечали улучшение сна. Также стало заметным улучшение самочувствия в течение дня, у многих повысилась работоспособность, хотя эти изменения не были статистически значимыми.

Ученые предполагают, что на сон и самочувствие влияют биоактивные пептиды, содержащиеся в гидролизованном курином белке, которые могут оказывать воздействие на нервную систему и процессы восстановления организма во время сна.

Исследователи отметили, что куриное мясо имеет противопоказания, перед его употреблением в пищу требуется консультация специалиста.