Роспотребнадзор рекомендовал отказаться от соли и предложил россиянам альтернативу

14/09/2020 - 15:08
Солить блюдо
Фото: 

Южный Федеральный

В Роспотребнадзоре выступили с призывом к россиянам по ограничению объемов потребляемой соли. В ведомстве также перечислили лучшие варианты замены данного продукта.

Как напомнили в Роспотребнадзоре, верхняя норма суточного потребления соли равняется 5 граммам. Если у человека в анамнезе значится гипертоническая болезнь, то 1 грамм. При этом, в среднем, россияне потребляют в день порядка 12 грамм соли, пишет РИА Новости. Такой “перебор” чреват развитием онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, повышенным риском хронических болезней легких и диабета.

Чем же заменить соль?

В ведомстве советуют в качестве альтернативы обратиться к специям, пряным травам, чесноку, овощной соли, соку лайма, лимону и иным аналогичным продуктам. В Роспотребнадзоре также рекомендуют забыть о бульонных кубиках, готовых соусах в качестве добавки к еде, покупном томатном соке и попросту о досаливании блюд во время и после готовки.

В ведомстве пояснили, что 80% соли мы получаем в “скрытом” виде вместе с печеньем, хлебом, колбасой, сухими завтраками, чипсами и так далее. А указанные методы могут помочь сократить потребление соли лишь на 20% в лучшем случае.

Автор: Ольга Иевлева
+Яндекс.Новости