Роскачество назвало лучшее и худшее сливочное масло

Экспертами Роскачества была проведена проверка сливочного масла жирностью 82,5%. Всего специалисты проверили семь образцов. Это сливочное масло торговых марок «Избенка», «Из Вологды», «Коровка из Кореновки», «Простоквашино», «Радость вкуса», «Рузское молоко» и «Село Зеленое».

Согласно результатам проверки, производители всех перечисленных выше торговых марок используют для производства сливочного масла свежие пастеризованные сливки без добавления растительных жиров. Однако в масле «Избенка» было обнаружено превышение по содержанию дрожжей и плесени. Специалисты считают, что причина может заключаться в нарушении температурного режима хранения, транспортировки и реализации товара, а также в несоблюдении санитарных норм при производстве продукта.

Таким образом, именно сливочное масло торговой марки «Избенка» оказалось худшим. Остальные же шесть из семи проверенных образцов оказались одинаково безопасными и могут, по мнению Роскачества, считаться лучшими, пишет «Лента.ру».