Диетолог Кованова: Самое вредное за новогодним столом — запивать еду алкоголем

Избежать сочетания множества разных продуктов за новогодним столом почти невозможно. Однако наиболее опасной практикой является употребление алкогольных напитков вместе с салатами, особенно майонезными. Об этом пишет aif.ru, ссылаясь на слова диетолога Софьи Ковановой. 

Эксперт акцентировала внимание на важности соблюдения временных интервалов в процессе еды. Для полноценного усвоения пищи пищеварительной системе необходимы перерывы продолжительностью не менее двух часов.

Кованова дала несколько конкретных рекомендаций для минимизации вреда. Между приемами шампанского стоит делать глоток чистой воды с добавлением лимонного сока. Также диетолог напомнила о возможности использования ферментных препаратов, если организм долгое время не получал столь обильной и тяжелой пищи. 

Что касается алкоголя, то, со слов специалиста, его оптимально сочетать с легкими закусками — фруктами или овощными салатами, либо же употреблять отдельно, разбавляя каждый бокал водой с лимоном в пропорции один к одному.

Ранее, 10 декабря, другой специалист в области диетологии, Марият Мухина, также предупредила о рисках для желудочно-кишечного тракта, связанных с перееданием в праздничную ночь. Её совет — не нарушать привычный режим питания: поужинать заранее, а к моменту наступления полуночи оставить на столе лишь фруктовую нарезку, десерты и напитки. Такой подход позволит в спокойной обстановке проводить старый год и встретить новый, подняв традиционный бокал игристого вина.

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!