Диетолог назвала продукты, которые замедляют процесс старения: отруби, ягоды, специи

Многие люди хотят сохранить здоровье на многие годы. Какие продукты помогут поддержать здоровье и продлить жизнь, рассказала диетолог Елена Соломатина.

Она отметила, что овощи способны стимулировать работу иммунной системы и предотвращают развитие психических заболеваний, значительно снижающих качество и продолжительность жизни. Клетчатка, которая содержится в овощах, является пищей для микробиома кишечника. От состояния и равновесия микробиома зависит работа иммунной системы. Исследования показывают, что из-за плохого микробиома могут развиваться психические заболевания, например, аутизм и шизофрения. Также клетчатка поддерживает здоровье эндокринной и сердечно-сосудистой систем.

Ежедневно рекомендуется съедать не менее 500 гр. овощей, желательно, чтобы они были разного цвета, - говорит врач.

Клетчатка, которая содержится в отрубях, хлебе, цельнозерновых крупах, выводит токсины, соли тяжелых металлов и радионуклиды из организма. По словам Соломатиной, в рационе обязательно должны быть ягоды, они замедлят разрушение клеток, что поможет замедлить старение. Самыми полезными ягодами врач назвала: чернику, ежевику, голубику, клюкву, малину и бруснику.

Зеленый чай поможет снизить риск развития рака, сердечно-сосудистых заболевания и сахарного диабета. Флавоноиды, которые содержатся в этом напитке, защищают организм от разных болезней, - говорит диетолог.

Омега-3 жирные кислоты выводят лишний холестерин и поддерживают работу сердечно-сосудистой системы. Омега-3 содержится в морепродуктах и рыбе, особенно ее много в запеченной скумбрии или селедке.

В современном обществе у многих людей развивается метаболический синдром, в результате которого появляется гипертония, лишний вес, сахарный диабет. Происходит это из-за плохого питания и постоянного стресса, пишет "Вечерняя Москва".

Чтобы предотвратить эту проблему, необходимо употреблять продукты, богатые хромом. Он содержится в специях, - отмечает Соломатина.

Также замедлить процесс старения помогут масла (при этом подсолнечное лучше сократить или заменить на льняное), горький шоколад, кисломолочные продукты (самые полезные - натуральный йогурт и кефир), животный белок (яйца, кролик, индейка, курица).