На Дону выросло производство мяса, но сократились объемы производства молока и яиц

Ростовская область нарастила производство мяса, но столкнулась с резким спадом в яичном и молочном животноводстве По данным Росстата за январь - август 2025 года, аграрии Ростовской области показали разнонаправленную динамику в разных секторах животноводства.

На фоне роста производства мяса в регионе зафиксировано значительное снижение объемов производства молока и яиц, что на фоне стабильного спроса создает предпосылки для дальнейшего роста цен на эти продукты. 

Производство скота и птицы на убой на Дону выросло на 4,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув 154,9 тыс тонн.

Надой молока в регионе снизился на 4,9%, составив 94,4 тыс тонн. При этом лидером на Юге России остается Краснодарский край, где произвели 867,4 тыс тонн молока (включая козье, кобылье и буйволиное).

Ростовская область, несмотря на сохраняющееся лидерство по производству яиц на Юге (615,6 млн штук), столкнулась с самым резким спадом в этом сегменте - минус 18,2% к уровню прошлого года.

Снижение объемов производства молока и яиц на фоне сохраняющегося или растущего спроса, по мнению экспертов, делает новый виток ценового роста на эти продукты практически неизбежным.