В российских столовых выросли цены

Обеды в столовых и кафе дорожают стремительными темпами, опережая общую инфляцию на целых 13%. Росстат констатирует: средняя стоимость обеда подскочила с 350 до почти 540 рублей, что составляет внушительные 45%. На фоне официальной инфляции в 32% за аналогичный период, такой скачок выглядит особенно ощутимым.

Эксперт Института фундаментальных проблем социо-гуманитарных наук при НИЯУ МИФИ, Яков Якубович, поделился с RuNews24.ru своим экспертным комментарием по ситуации.

-Возникают вопросы о доступности питания для рядовых граждан. Ключевая причина – рост расходов на продукты и коммунальные услуги, что ставит перед бизнесом задачу сохранения рентабельности. Опережающий рост цен в общепите объясняется спецификой отрасли. Предприниматели, столкнувшись с растущими затратами, вынуждены поднимать цены, чтобы остаться на плаву.

Динамика роста цен на обеды в столовых и кафе России вызывает серьёзную обеспокоенность. Общественное питание становится всё менее доступным для значительной части населения. Эта тенденция требует пристального внимания, поскольку может иметь ощутимые социальные последствия.