Ученые заявили, что 5 продуктов на столе, включая сахар, опаснее сигарет

Западные ученые заявили, что некоторые продукты, постоянно присутствующие на столе, опаснее, чем некоторые вредные привычки, включая курение.

Учеными в ходе нескольких исследований, в которых приняли участие почти 10 млн человек, было установлено, что потребление фаст-фуда может провоцировать развитие депрессии, тревожности, диабета, сердечных недугов и онкологии. В список опасных попали и другие продукты.

Исследователи подчеркнули, что производство фаст-фуда (например, гамбургеров), упакованных кондитерских изделий, чипсов, сладких хлопьев и газированных напитков с добавками связано с множеством промышленных процессов. В такой еде присутствует огромное количество искусственных красителей, ароматизаторов, эмульгаторов и прочих химических веществ, делающих ее вкусной. Такая пища содержит сахар, опасные жиры и соль. В ней нет витаминов и клетчатки.

"В целом было обнаружено прямое взаимоотношение между потреблением продуктов с высокой степенью переработки и 32 последствиями для здоровья, включая рак", - сообщил один из участников научной работы.

С учетом частоты потребления нездоровой пищи разными группами населения и ее доступности, перечисленные продукты опаснее курения, заключили ученые.