Роспотребнадзор дал рекомендации волгоградцам по празднованию Масленицы

В волгоградском управлении Роспотребнадзора в преддверии Масленицы рассказали о том, как правильно выбрать продукты для выпекания главного угощения праздника – блинов, и избежать при этом опасных для здоровья моментов.

В ведомстве предупредили, что для выпекания блинов важно выбрать безопасные продукты – перед покупкой ингредиентов для главной праздничной выпечки следует обязательно изучить данные о сроке годности, температуре хранения, составе продукта на этикетке, а также обратить внимание на запах и внешний вид товара, проверить целостность упаковки и соответствие условий хранения требованиям компании-производителя. Это важно, чтобы исключить пищевое отравление.

При покупке молока необходимо, чтобы упаковка была целостной. Приобретенное на рынке сырое молоко следует обязательно прокипятить, при этом в сливочном масле не должны присутствовать растительные жиры. Яйца должны иметь чистую скорлупу без сколов и боя. При выборе муки стоит отдать предпочтение продукту высшего сорта.

В региональном Роспотребнадзоре также предупредили о том, что перед употреблением угощений, которые будут раздавать или продавать в общественных местах, следует убедиться в соблюдении сотрудниками торговой точки всех правил гигиены, передает «Волгоградская правда».