В Ростове стартовал фестиваль “Донская селедка”

В Ростове-на-Дону в пятый раз проходит ежегодный фестиваль “Донская селедка”. Об этом сообщил городской глава Алексей Логвиненко.

Как отметил ростовский чиновник, донской край всегда был известен своими рыбными богатствами, особенно сельдью. Именно поэтому, ставший уже традицией фестиваль, можно считать “ярким выражением традиций донского гостеприимства”, который показывает всю самобытность местной кухни.

Организаторы мероприятия подготовили для гостей возможность попробовать блюда по семейным рецептам, а также приготовление сельди по пяти кулинарным вариантам (соленую, запечённую, жареную, копченую и на гриле). Отдельного внимания заслуживает специальное сезонное меню, которое специально для гостей приготовлено ресторанами-участниками. Его изюминкой станет акцент на местный колорит.

- Приглашаю ростовчан и гостей города отведать блюда из знаменитой рыбы, - написал Логвиненко в своем аккаунте.

Проходить фестиваль будет с 1 по 14 мая.