Реаниматолог Кривега назвала продукты, которые увеличивают риск инсульта

При частом употреблении колбасных изделий увеличивается риск возникновения инсульта. Какие еще продукты провоцируют инсульт, рассказала реаниматолог, психолог Мария Кривега.

По ее словам, крупные исследования показывают, что систематическое употребление переработанного мяса связано с повышенным риском инсульта.

Здесь причина комплексная: повышенная концентрация соли, насыщенных жиров и нитратов. Норма потребления соли - 5 граммов в сутки, учитывая колбасные изделия, сыры и иные продукты, которые ее уже содержат. Трансжиры увеличивают уровень "плохого" холестерина. Это главная причина атеросклероза, который является основным механизмом ишемического инсульта, - говорит специалист.

По ее словам, снизить риски возникновения инсульта поможет увеличение потребления растительной пищи. Нехватка в рационе овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов приводит к дефициту клетчатки, калия и антиоксидантов провоцируя хронические воспаления, пишет NEWS.ru.

Одновременно частое употребление добавленных сахаров и сладких напитков повышает риск ожирения и диабета, которые являются самостоятельными факторами инсульта. По рекомендациям ВОЗ, следует ограничить добавленный сахар до менее 10 процентов суточной калорийности, а еще лучше - до 5 процентов. Надо обратить внимание и на тягу к сладкому или зависимость от вредной еды. Зачастую эти факторы - симптомы хронического стресса, который увеличивает сам по себе риск инсульта, - резюмировала Мария Кривега.