Ученые представили первое в мире искусственное мясо, созданное из человеческой крови и клеток

Дизайнеры из Америки совместно с группой ученых представили свое творение, которое представляет собой мясо, выращенное с использованием крови и клеток человека. Также ими была представлена концепция набора для изготовления данного продукта в домашних условиях.

Ученые заверяют, что создание данного продукта не приносит никакого вреда для природы, в отличие от добычи других мясных продуктов. Они утверждают, что для создания данного мяса использовалась донорская кровь, срок годности которой уже истек. Кровь должны были отправить на утилизацию, но специалисты смогли придумать новое применение для данного биоматериала.

Ученые наглядно продемонстрировали свое изобретение. Блюдо было представлено в виде мини-стейков, которые размещены в емкости со смолой, которая предотвращает процесс разложения. Приготовить такое мясо можно и дома, утверждают специалисты. Процесс довольно простой, необходимо взять ватной палочкой немного биоматериала с внутренней стороны щеки и нанести его на уже выращенный каркас из грибного мицелия. Каркас помещается в сыворотку крови, цель которой стимуляция роста клеток. Процесс создания мяса длится несколько месяцев, при этом оно должно хранится в теплой среде.

Данное изобретение поможет в дальнейшем выращивать искусственное мясо уже из крови сельскохозяйственных животных, это станет спасением для будущего человечества.