Каких цыплят-бройлеров не страшно покупать, рассказали в Росконтроле

Росконтроль провел проверку курицы, реализуемой на отечественных прилавках.

Всего эксперты организации проверили 6 торговых марок цыплят-бройлеров. Среди них оказалась продукция следующих брендов:

• "Мираторг;
• "Петелинка";
• "Ясные зори";
• "Петруха";
• "Приосколье";
• Троекурово.

Тестирование по микробиологическим показателям успешно прошли все торговые марки. Эксперты также не выявили наличия гормональных инъекций, которые недобросовестные производители применяют для увеличения веса тушек. Однако у цыплят марок "Петелинка", "Мираторг” и "Троекурово" были найдены остаточные следы энрофлоксацина, являющегося ветеринарным препаратом. Эксперты заверяют, что его концентрация не перешагнула нормативных значений.

Продукция брендов "Приосколье" и "Петелинка", по мнению специалистов, не соответствует объявленному производителем первому сорту из-за состояния кожи тушек. А вот с пищевой ценностью “напортачили” все производители. В реальности куры оказались менее жирными, чем то было указано на маркировке продукта.

Цыпленок-бройлер бренда “Приосколье” отделался рядом замечания, а остальные торговые марки рекомендованы к покупке.

По совокупности показателей, лучшим Росконтроль признал продукт бренда “Петруха”.

Читайте также: Названы самые качественные продукты отечественного производства