Эксперты рассказали, как выбрать безопасный и качественный мед
Мед - это очень полезный продукт, но только в том случае, если в ваших руках качественный товар.
Если же качество меда оставляет желать лучшего, то вы не только не извлечете пользу от его применения, но еще и можете навредить своему здоровью, заявляют специалисты. Они отмечают, что сегодня многие производители стремятся удешевить производство меда и зачастую делают это в ущерб качеству продукта. Специалисты отмечают, что по вкусу отличить натуральный мед от продукта с химическими добавками просто не реально.
Эксперты дали ряд советов, по определению качественного меда.
- Не покупайте мед в розничных сетях. В идеале стоит обратиться к знакомому пчеловоду или не знакомому, но с надежными рекомендациями.
- Проверяйте сертификат на мед. Эксперты предлагают не стесняться и требовать у продавца сертификат соответствия на его продукцию. В таком документе должно быть указано, где и в какой период был собран мед, соответствие его нормам ГОСТа и иные сведения.
- Изучите герметичность упаковки. На ней не должно быть повреждений, ведь при несоблюдении условий хранения продукта, он теряет большую часть своих полезных свойств.
- Условия хранения. Мед должен храниться при температуре от +10°С до +25°С, вдали от солнечных лучей.
Как должен выглядеть натуральный качественный мед?
Специалисты заявляют, что вне зависимости от сорта меда существуют признаки, гарантирующие его высокое качество:
- в банке с медом не должно иметься расслоения продукта;
- должна отсутствовать белая пена;
- сверху не должно иметься влаги;
- продукт не должен быть мутным.
Эксперты напоминают, что натуральный качественный мед не может стоить дешево. В противном случае в нем есть химические добавки, “убивающие” всю пользу данного продукта.
Читайте также: Грязная пятерка: самые "химические" фрукты и овощи на полках магазинов