Эксперты рассказали, как выбрать безопасный и качественный мед

11/03/2019 - 17:28
Подпишитесь на ЮФ на

Мед - это очень полезный продукт, но только в том случае, если в ваших руках качественный товар.

Если же качество меда оставляет желать лучшего, то вы не только не извлечете пользу от его применения, но еще и можете навредить своему здоровью, заявляют специалисты. Они отмечают, что сегодня многие производители стремятся удешевить производство меда и зачастую делают это в ущерб качеству продукта. Специалисты отмечают, что по вкусу отличить натуральный мед от продукта с химическими добавками просто не реально.

Эксперты дали ряд советов, по определению качественного меда.

  1. Не покупайте мед в розничных сетях. В идеале стоит обратиться к знакомому пчеловоду или не знакомому, но с надежными рекомендациями.
  2. Проверяйте сертификат на мед. Эксперты предлагают не стесняться и требовать у продавца сертификат соответствия на его продукцию. В таком документе должно быть указано, где и в какой период был собран мед, соответствие его нормам ГОСТа и иные сведения.
  3. Изучите герметичность упаковки. На ней не должно быть повреждений, ведь при несоблюдении условий хранения продукта, он теряет большую часть своих полезных свойств.
  4. Условия хранения. Мед должен храниться при температуре от +10°С до +25°С, вдали от солнечных лучей.

Как должен выглядеть натуральный качественный мед?

Специалисты заявляют, что вне зависимости от сорта меда существуют признаки, гарантирующие его высокое качество:

  • в банке с медом не должно иметься расслоения продукта;
  • должна отсутствовать белая пена;
  • сверху не должно иметься влаги;
  • продукт не должен быть мутным.

Эксперты напоминают, что натуральный качественный мед не может стоить дешево. В противном случае в нем есть химические добавки, “убивающие” всю пользу данного продукта.

Читайте также: Грязная пятерка: самые "химические" фрукты и овощи на полках магазинов

Автор: Ольга Иевлева