Россиян научили, как сэкономить на гречке

Резкий скачок цены на гречку в России заставил россиян задуматься о том, как сэкономить на этом полезном и социально значимом продукте.

Сопредседатель «Национального союза защиты прав потребителей» Алексей Егармин, объяснив, почему подорожала гречка, дал россиянам совет, как не отказываться от нее, но сэкономить деньги. Так, эксперт рекомендовал покупать гречку на развес.

Гречка высшего сорта - без примесей, шелухи, посторонних зерен. В гречке первого и второго сортов все эти элементы присутствуют в разном процентном соотношении, в силу чего и стоит такой продукт дешевле. Сэкономить можно, если покупая первый и второй сорт, перебирать крупу от ненужных примесей.

Еще один совет от Егармина - правильно выбирать гречку. Есть два вида обработки зерна - пропаривание и обжарка. При пропаривании пропадает большая часть ценности продукта. Здесь важно понимать, что пропаренное зерно - с темным центром и светлыми гранями. Обжаренное же - наоборот, светлый центр и темные грани.