Врач Никифорова: Мороженое и лимонад в жару способны ускорить старение кожи

Многим кажется, что именно мороженое и ледяной лимонад помогают легче переносить жару. Тем не менее подобная привычка способна ускорить старение кожи и усилить процессы, из-за которых она выглядит отёчной и тусклой. Об этом пишет RT со ссылкой на слова Христины Никифоровой, врача-диетолога Медицинского курорта VERBA.

Как пояснила эксперт, в жару организм расходует больше воды и гликогена на терморегуляцию. Сладкое — самый быстрый способ поднять уровень глюкозы, дающий кратковременное облегчение. Повышенная тяга к сладкому имеет физиологические причины. Ведь при перегреве расширяются сосуды, падает давление, уменьшается выработка серотонина. Сахар быстро повышает глюкозу, стимулирует инсулин и активирует синтез серотонина. К тому же организм теряет магний и хром. Их дефицит усиливает желание съесть что-то сладкое.

Специалист добавила, что эффект проходит быстро, а сочетание солнца и сахара серьёзно нагружает кожу. Глюкоза делает волокна коллагена и эластина более жёсткими, они хуже удерживают влагу, а их обновление замедляется. Итог — потеря упругости и появление желтовато-серого оттенка. Причём отёчность и тусклый цвет лица могут возникнуть уже через пару часов после сладкого напитка.

Со слов врача, в газировке сахар действует особенно быстро. В жидкой форме он всасывается почти мгновенно, приводя к резкому скачку инсулина и глюкозы. Затем происходит такой же быстрый спад.

Медик советует снижать суточную норму сахара до 20 г в летний сезон. Особенно осторожными стоит быть людям с инсулинорезистентностью, поликистозом яичников, диабетом 2-го типа, женщинам в перименопаузе, обладателям светлой кожи, а также тем, кто принимает диуретики или пьёт много кофе. 

Но целиком отказываться от мороженого Никифорова не призывает. Она рекомендует выбирать жирный пломбир вместо фруктового льда. Жир тормозит всасывание сахара. Кушать мороженое следует в первой половине дня: тогда ферменты активнее. Помимо этого, стоит избегать дополнительных углеводов — сиропов, варенья, вафельных стаканчиков.

По мнению Никифоровой, более полезной заменой могут стать ягодный сорбет без добавления сахара либо замороженный йогурт с высоким содержанием белка. А пить лучше воду, травяной чай без сахара либо айран и тан.