Врач Дмитренко пояснила, почему нельзя полностью отказываться от соли

Полный отказ от соли может быть так же опасен для здоровья, как и ее избыток, а при выборе стоит отдавать предпочтение натуральным видам, таким как гималайская или кельтская. Об этом в интервью RuNews24.ru рассказала врач Екатерина Дмитренко, комментируя противоречивые научные данные о влиянии соли на организм.

Специалист отметила, что существуют исследования, показывающие, что чрезмерное ограничение натрия может повышать риски для сердечно-сосудистой системы. Это подтверждает тот факт, что соль играет важную роль в организме и не должна быть полностью исключена из рациона, пояснила Дмитренко.

Ключевым фактором является не только количество, но и качество соли.

-Когда речь заходит о соли, большинство людей подразумевает обычную поваренную соль, состоящую преимущественно из хлорида натрия. Однако существует много различных видов соли: гималайская, кельтская, морская, которые содержат дополнительные минералы и полезные элементы, — отметила эксперт.

Как пояснила Екатерина Дмитренко, эти натуральные соли менее обработаны и сохраняют больше полезных свойств. В то же время рафинированная поваренная соль в процессе очистки теряет микроэлементы, а содержащиеся в ней добавки могут способствовать задержке жидкости в организме.

Врач подчеркнула, что важнейшим аспектом является поддержание баланса между натрием и калием в рационе. Чрезмерное потребление натрия без достаточного количества калия негативно сказывается на здоровье. Таким образом, умеренное потребление качественной натуральной соли, по данным исследований, может быть не только безопасным, но и полезным.