Диетолог назвала самые вредные новогодние блюда

Врач-гастроэнтеролог, диетолог, кандидат медицинских наук Ирина Бережная назвала традиционный салат оливье одним из самых вредных блюд новогоднего стола. Объяснение простое – салат содержит очень много майонез, а также большое количество самых разных компонентов в своем  составе. Поэтому он является, по мнению специалиста, довольно  тяжелым, сложным и вредным для организма.

Бережная считает, что вообще большинство новогодних салатов являются вредной пищей, поскольку практически все они содержат майонез. К сложным для переваривания продуктов диетолог также причислила новогодние блюда, содержащие сыр и орехи.

Кроме того в беседе с RT гастроэнтеролог отметила, что лучше всего отдать предпочтение в новогоднюю ночь легким травяным салатам с минимальным количеством заправок. Также можно подать на праздничный стол фрукты и нежирные сладости. Если говорить о блюдах из мяса и птицы, то их Бережная советует запекать, а не жарить.

В целом специалист настоятельно рекомендует ограничиться легким ужином, ведь он будет очень поздним и после него практически отсутствует возможность двигаться. Поэтому организму будет сложно переработать большое количество жирной и тяжелой пищи. Традиционные салаты и блюда из мяса Бережная советует оставить на следующий день.