Диетолог Журавлева: не все сладкоежки на самом деле любят сладкое
фото автора
Зависимость от сахара является не просто любовь к сахару, а сложный биологический и психологический механизм, влияющий на здоровье и самочувствие человека. Об особенностях сахарной зависимости рассказала диетолог Полина Журавлева.
Она напомнила, что сахар является быстрым источником энергии, который организм принимает как награду.
Когда мы едим сахар, в мозге формируется дофамин - гормон удовольствия, подобный механизм работает при употреблении алкоголя и наркотиков. Чем чаще человек употребляет сладости, тем эта связь закрепляется сильнее, от привычки отказаться труднее. Не факт, что люди, зависящие от сладкого любят его именно за вкус. Подобная история с алкоголем, - рассказывает специалист.
Она отметила, что раньше зависимость от сахара у людей встречалась редко, так как сахар был недоступен, основным источником сладости служили фрукты или мед. На сегодняшний день сахар в огромных пропорциях добавляют буквально в любые продукты.
Это формирует скрытую зависимость, когда люди его едят, этого даже не осознавая. Все мы наркоманы, - добавила Журавлева.
По словам диетолога, резкий отказ от сахара может вызвать раздражительность, головные боли, усталость. Это происходит из-за резкого снижения уровня глюкозы в крови и уменьшения дофамина. Организму требуется обычная доза удовольствия. Журавлева считает, что с этой страшной зависимостью справиться можно. Для этого необходимо снижать количество сахара постепенно, заменяя ягодами или сухофруктами.
Не запрещайте себе совсем сладкое, ищите баланс. Разнообразное питание и полезные перекусы помогут снизить тягу. Физические нагрузки стимулируют выработку эндорфинов, заменяющих эффект сахара. Не ищите везде сахар, как умалишенные, - говорит специалист.
По словам Журавлевой, сахарная зависимость - это не каприз, а биологическая реакция организма. Однако осознанный подход к питанию, постепенные изменения в рационе, поддержка специалистов помогут вернуть контроль над своим телом и самочувствием, пишет Общественная служба новостей.