В Роспотребнадзоре дали советы по безопасной встрече Нового года

Новогодние праздники все ближе, нас ждет череда застолий. В Управлении Роспотребнадзора Ростовской области рассказали, как встретить Новый год и не навредить здоровью.

Приобретая продукты следует помнить несколько правил. Покупать заранее можно лишь те продукты, которые имеют длительный срок хранения. Всегда смотрите на состав продукта, срок хранения и условия хранения. Покупайте продукты лишь в разрешенных местах торговли.

Специалисты рекомендуют готовить салаты, холодец, блюда из рубленного мяса в небольших количествах. Обязательно тщательно промывайте водой и обдавайте кипятком овощи, зелень фрукты, Не храните скоропортящиеся продукты при комнатной температуре. Торты и пирожные храните в холодильнике. Не смешивайте свежеприготовленную пищу со вчерашней. Заправленные салаты нельзя хранить более суток в холодильнике.

Не стоит садиться за праздничный стол голодными, 31 декабря не пропускайте завтрак и обед. Не рекомендуется пробовать все блюда с праздничного стола. Специалисты напоминают, что надо соблюдать очередность блюд: сначала салаты, потом горячее. Торты и пирожные лучше заменить желе и фруктовыми салатами. Не злоупотребляйте спиртными напитками и не запивайте еду газировкой.

Не стоит засиживаться за столом всю ночь. Не забывайте двигаться: устройте конкурсы, танцуйте или выйдите на улицу для прогулки. На протяжении дня пейте простую воду.

Не покупайте спиртное по низкой цене, в местах несанкционированной торговли, с рук, без фирменной заводской упаковки и акцизов. Алкогольное отравление можно получить даже при умеренном употреблении, так как спиртное обезвоживает организм.

Соблюдение всех рекомендаций поможет избежать неприятностей, которые связаны с погрешностями питания и не омрачить праздник, - резюмировали в Роспотребнадзоре.