Диетолог рассказала, на каких продуктах эффективнее устраивать разгрузочные дни

Наиболее полезными и эффективными продуктами для разгрузочных дней являются печеные яблоки. Они помогают легко перенести эти дни без чувства голода. Особенности разгрузочных дней объяснила заведующая консультативно-диагностическим центром "Здоровое и спортивное питание" ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии", кандидат медицинских наук, диетолог Екатерина Бурляева.

Она отметила, что универсальными разгрузочными схемами являются мясо или рыба с овощами, творог, яблоки. При этом дни с белковыми продуктами животного происхождения переносятся легче, человек испытывает лишь небольшое чувство голода. Однако и эффект будет не такой, как у "яблочных" разгрузочных дней, так как энергетическая ценность будет выше, добавила диетолог.

Для безбелковых разгрузочных дней стоит выбирать печеные яблоки. Так как при их употреблении чувство голода ниже, чем при употреблении сырых фруктов. Так же печеные яблоки подойдут для питания людей, которые страдают хроническим гастритом, - объясняет Бурляева.

Она отметила, что схема разгрузочного дня выглядит так: четыре приема пищи равными порциями. Важно, чтобы в этот день употреблять продукты невысокой энергетической ценности и низкой жирности. Например, если это мясо, то - индейка, курица, говядина, кролик. Нельзя баранину и свинину, объясняет эксперт. Если говорим о рыбе, то это хек или треска, они содержат меньше жира. Если творог, то жирностью 4-5%, максимально 9%, но никак не 18%. Обязательно пить достаточно жидкости - 1,5-2 литра в день, цитирует диетолога "Москва".

По ее словам, стоит понимать, что серьезные ограничения калорийности могут вызвать потерю мышечной массы. А также после первых сброшенных килограммов и возвращению к привычному рациону, лишний вес может вернуться довольно быстро.

Поэтому, прежде чем приступить к разгрузочным дням, надо пройти исследование методом биоимпедансометрии, чтобы определить количество жировой и мышечной ткани вашего тела, - говорит диетолог.

Без наблюдения врача разгрузочные дни можно проводить не чаще одного раза в неделю, при этом продукты надо употреблять, отталкиваясь от состояния вашего здоровья, и наличия заболеваний, резюмировала Екатерина Бурляева.