Диетолог Светлана Фус рассказала об опасных свойствах чеснока

Мы привыкли считать чеснок полезным продуктом, который поможет уберечь организм от различных заболеваний. Однако специалисты предупреждают: у чеснока есть и опасные свойства, поэтому не стоит им злоупотреблять. Диетолог Светлана Фус рассказала, в каких случаях чеснок может навредить здоровью.

По словам врача, сок чеснока действительно содержит вещество аллицин, обладающее противовирусным и противовоспалительным действием. Оно подавляет рост бактерий и болезнетворных микроорганизмов. Но употреблять чеснок нужно только в небольших объемах и при отсутствии противопоказаний. Максимальная порция чеснока в день – до 15 грамм.

Диетолог пишет, что чеснок может стать причиной обострения хронических заболеваний органов пищеварения, желче- и мочевыводящих путей, потому что в сыром виде он раздражает слизистые оболочки. Доказано, что чеснок обладает определенным противомикробным действием, но на продолжительность и тяжесть простуды он не влияет.

«В доказательной медицине профилактическое действие чеснока при простудных заболеваниях не имеет достаточного подтверждения», - отметила Светлана Фус.