Как заменить вредные продукты в рационе полезными, но не менее вкусными, рассказали эксперты
Многие продукты, входящие в наш ежедневный рацион, не приносят пользы организму и даже вредят здоровью. Эксперты составили список пищевых замен, в который вошли не только полезные, но и не менее вкусные продукты.
Белый хлеб предлагается заменить на цельнозерновой. Хлеб из муки высшего сорта содержит очень много быстрых углеводов, которые дают избыток энергии и глюкозы организму. Человек быстро насыщается, но чувство сытости также быстро проходит. Цельнозерновой хлеб сохраняет часть своей структуры, содержащей клетчатку. Употребление такого продукта нормализует пищеварение и другие процессы в организме, и в итоге даже ведет к увеличению продолжительности жизни.
Колбасные продукты — на белое мясо. Колбасные изделия содержат много соли и консервантов, которые вредят здоровью. В качестве вкусной и полезной альтернативы эксперты советуют употреблять мясо курицы, индейки или кролика. Например, сосиски на завтрак можно заменить на куриные грудки, время приготовления которых не намного больше.
Соки — на фрукты. В пакетированные соки добавляется немало сахара. Увлечение такими напитками ведет к превышению дневной нормы потребления сахара. Гораздо полезнее вместо сока съесть какой-нибудь свежий фрукт, который кроме глюкозы и фруктозы содержит клетчатку, позволяющую сбалансировать влияние сахара.
Газировку — на минералку с лимоном. Специалисты говорят, что даже маленькую бутылку сладкой газированной воды можно приравнять к съеденному куску торта. В этих напитках много сахара и различных химических добавок. Отличной заменой им станет газированная минералка с лимоном или мятой.
Мюсли и готовые завтраки — на каши. Часто мюсли готовят из тщательно измельченных, переработанных и обжаренных с добавлением жира овсяных хлопьев, сахара и других не совсем полезных веществ. Более полезным завтраком станет каша из цельнозерновой крупы, которая варится не менее 10 минут.
Торты и пирожные — на сухофрукты. Небольшой кусочек классического торта с кремом или шоколадом содержит примерно четвертую часть суточных калорий, необходимых человеку. В качестве перекуса намного лучше подойдут сухофрукты либо стоит выбирать совсем маленькие порции десерта.
Соль – на специи. Исследования показывают, что россияне потребляют соли намного больше, чем следует. Избыточное потребление соли ведет к проблемам с сердечно-сосудистой системой, инфарктам и инсультам. Поэтому эксперты советуют по мере возможности заменять соль на специи. Многие специи, кроме приятного вкуса, полезны для здоровья. Например, в куркуме и красном перце есть вещества, способствующие профилактике тяжелых заболеваний.
Читайте также: Как похудеть естественным способом без изнурительных диет: список продуктов, ускоряющих обмен веществ, составили специалисты