Фермеры из Ставропольского края снабжают россиян диетическим мясом

Уже несколько лет на Ставрополье реализуется проект по производству и переработке мяса птицы.

В корпусах предприятия к началу 2020 года было выращено почти 340 тысяч птиц, а также произведено более 15 тонн мяса (индюшатины), что составляет 2% от российского рынка птицы.

Крупнейший птицекомплекс в Северо-Кавказском регионе вырос из небольшой фермы, которая начала свою работу в 1995 году. Сейчас на предприятии работает более 400 сотрудников, которые следят за рабочим состоянием техники, кормят и поят птицу.

На ферме есть три корпуса для выращивания молодняка, три площадки по откорму птицы, состоящие из 18 корпусов. Здесь же производятся комбикорма — 70 000 тонн в год. Есть и свои пункты по приемке и первичной переработке индейки, — рассказал первый заместитель председателя правительства Ставрополья, курирующий региональный АПК, Николай Великдань.

В настоящее время деятельность предприятия включает производство, сбор, переработку, сортировку, упаковку, хранение, транспортировку и продажу готового продукта потребителю. Особое внимание при этом уделяется гуманному и здоровому содержанию птицы, что в конечном итоге отражается на качестве готовой продукции, сообщает РИА Новости.

Реализация качественной диетической продукции предприятия налажена в Поволжье, Центральный и Южный федеральные округа.