Александр Гаврилов приедет в Ростов-на-Дону, чтобы рассказать о том, что знают только историки.
Традиции русской кухни практически полностью утрачены — сегодня искать русскую кулинарию могут только археологи культуры. Литературный критик и ресторатор Александр Гаврилов предложит публике несколько блюд, о смысле и истории которых мы могли бы никогда не догадаться.