Специалисты из медицинского центра Колумбийского университета пришли к выводу, что содержащиеся в какао-бобах флавонолы улучшают умственные способности пожилых людей, пишет журнал Nature Neuroscience.
В исследовании принимали участие 37 человек в возрасте 50–69 лет. Участники были разделены на две группы. Первая группа пила какао много и часто (900 миллиграммов флавонолов в день — в 90 раз больше, чем вторая) в течение трёх месяцев. В конце срока участники прошли тесты на память: первая группа справилась с заданием значительно быстрее.
