Люди времен каменного века употребляли в пищу некоторые грибы. Об этом свидетельствуют последние исследования, проведенные антропологами.
Специалисты, изучая останки доисторической женщины, обнаруженные в пещере Эль-Мирон в испанской провинции Кантабрия, нашли в зубном налете споры нескольких видов грибов.

