JAFC: Употребление ряда фруктов ведет к защите мозга от инсульта

Американские ученые провели исследование и установили ряд фруктов, защищающих головной мозг от инсульта. К таковым специалисты отнесли цитрусовые.

Флаваноны из цитрусовых, в том числе апельсинов и мандаринов, комплексно защищают мозг от ишемического инсульта. Они снижают ключевые процессы повреждения оболочек головного мозга, устраняют воспаление и снимают окислительный стресс. Также поддерживают работу митохондрий, сохраняют гематоэнцефалический барьер, влияют на механизмы гибели и восстановления клеток и могут улучшать кровоснабжение через образование новых сосудов.

Эффект может быть прямым или через кишечную микрофлору. Флаваноны потенциально могут использоваться в функциональном питании и новых методах профилактики и восстановления после инсульта. Результаты исследования были опубликованы на страницах Journal of Agricultural and Food Chemistry (JAFC).

Медики предупредили, что бесконтрольно употреблять цитрусовые нельзя, они имеют многочисленные противопоказания. Перед употреблением в пищу таких фруктов требуется консультация специалиста.