Врач Сластен раскрыла, какими последствиями грозит глазурь на куличах

Врач-гастроэнтеролог Юлия Сластен призвала россиян в преддверии празднования Пасхи заменить классическую сахарную глазурь на куличах более полезными вариантами. Доктор раскрыл опасность для здоровья классического варианта глазури.

Вместо вредной для здоровья сладкой глазури можно использовать белковую с меньшим количеством сахара, творожную или йогуртовую основу с мёдом или стевией. Также врач посоветовала глазурь из ягодного пюре с желатином и украшения из качественного шоколада, орехов, ягод или фруктов. От использования растопленного маршмэллоу доктор призвала отказаться из-за высокой гликемической нагрузки на организм.

"Классическая глазурь — почти чистый сахар, который быстро повышает уровень глюкозы в крови", - пояснила доктор в комментарии Life.ru.

Как известно, повышение уровня глюкозы в крови на постоянной основе создает риски для развития сахарного диабета и других опасных заболеваний.