FF: Рано говорить, что Паркинсон не грозит при употреблении чудо-специи

Американские ученые установили, что добавка в пищу одной из известных специй снижает воспаление и улучшает психоэмоциональное состояние у пациентов с болезнью Паркинсона. При этом специалисты заверили, что чудо-средство не является панацеей от опасного недуга.

В тройном плацебо-контролируемом исследовании 92 пациента принимали по 100 мг шафрана или плацебо в течение 12 недель. В группе, где участники употребляли шафран, значительно снизился уровень С-реактивного белка (маркера воспаления), улучшились когнитивные показатели, снизилась тревога и депрессия, увеличилось качество сна и сократилась утомляемость.

Также улучшились подвижность и общее самочувствие. Серьезных побочных эффектов в результате употребления популярной специи выявлено не было. Соответствующий эффект ученые связали с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами шафрана. Выводы ученых привел журнал Food end Function (FF).

Специалисты отметили, что шафран не является альтернативой лечению болезни Паркинсона и требует подтверждения в масштабных исследованиях. Кроме того, ученые указали на то, что все специи имеют противопоказания и перед их употреблением необходима консультация специалиста.