РИА Новости: в России заканчивается важнейшее сырье

В России на фоне масштабных санкций начал ощущаться дефицит важнейшего сырья – запасов осталось максимум на шесть месяцев.

Речь идет о нехватке сырья, необходимого для производства кисломолочной продукции. Основная его часть в России – импортная, после введения коллективным Западом новых санкционных ограничений, поставки нарушились. На это указали в РИА Новости.

В связи с данным обстоятельством отечественные производители кисломолочной продукции уже бьют тревогу. И повод для опасений действительно серьезный, поскольку восемьдесят процентов закваски, необходимой для производства сметаны, творога, кефира и прочей кисломолочки, завозились из-за рубежа – Италии, Болгарии, Дании. Но санкции помешали этому процессу – контрагенты блокируют поставки.

Другой причиной сбоя в логистических цепочках послужили сложности с денежными переводами. Участники рынка утверждают, что имеющегося не сегодняшний день сырья хватит только на полгода.

На сегодняшний день доля отечественных производителей закваски соответствует лишь двенадцати процентам. К примеру, основу для кисломолочки производят в Барнауле и Угличе, но этого недостаточно для закрытия всех внутренних потребностей, констатировали в РИА Новости.