Волгоградский фермер предсказал рост цен на новый урожай картофеля

Андрей Прошаков, известный в Волгоградской области фермер, спрогнозировал значительное повышение стоимости картофеля из урожая 2022 года.

Свой прогноз в беседе с ИА "Блокнот" фермер объяснил необходимостью строительства современных систем хранения овощей, что не пройдет бесследно для рядовых потребителей. Минсельхоз спрогнозировал повышение урожая картофеля, выращиваемого на открытом грунте, - с 6,73 млн до 7,25 млн тонн.

По словам Прошакова, несмотря на оптимистичный прогноз ведомства, существует одна большая проблема, заключающаяся в хранении овощей. Вероятнее всего, она обострится на фоне западных санкций, поскольку многое необходимое для строительства хранилищ оборудование закупалось за границей. 

Аналогичные трудности неминуемо возникнут при переоборудовании уже имеющихся мощностей, поскольку условий для замены устаревшего оборудования пока нет. 

Ситуацию с нехваткой места для хранения могли бы разрешить высокотехнологичные системы хранения, однако строительство на основе российских комплектующих обойдется гораздо дороже, чем с использованием западного оборудования. Если власти решатся на этот шаг, то повышения стоимости нового урожая картофеля будет не избежать, уверен волгоградский фермер.