Кишечная палочка обнаружена в сметане в Ростовской области

На территории Ростовской области специалисты обнаружили образец сметаны, в котором присутствует кишечная палочка.

Как сообщили в региональном референтном центре Россельхознадзора, в одном из образцов сметаны с жирностью 20%, отобранном на территории Ростовской области, было выявлено присутствие кишечной палочки. Об этом передает издание rostovgazeta.ru.

В сообщении отмечается, что зараженный продукт был произведен в Ставропольском крае. Данные о выявленном отклонении от нормы направлены в ставропольское отделение Россельхознадзора.

Группа бактерий кишечной палочки включает свыше ста видов микроорганизмов, которые обладают высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям. Они могут в течение длительного времени сохраняться в пищевых продуктах, воде и даже почве.

Ранее сообщалось о том, что в кефире в детском саду Ростовской области был найден золотистый стафилококк.

Читайте также: В Росконтроле рассказали, почему опасно покупать готовые салаты