В Ростовской области обнаружили мясо с токсичным антибиотиком

Ростовский референтный центр Россельхознадзора обнаружил в мясной продукции, поступившей в розничную торговую сеть, полуфабрикат, в котором содержится остаточное количество антибиотика, опасного для человеческого организма.

Специалисты ведомства в числе прочих отобрали для проведения проб охлажденные тушки кролика. При проведении исследований было выявлено, что крольчатина содержит остаточное количество "Хлорамфеникола", имеющего высокую токсичность. Наличие этого антибиотика в мясной продукции является нарушением ряда требований.

Ведомство оперативно отправило в региональный Россельхознадзор информацию об опасной крольчатине для принятия мер. Ведомство не указало производителя опасного мяса.

Наличие вышеуказанного антибиотика в мясе означает, что перед забоем не был выдержан положенный срок после проведенного лечения животных или стимуляции препаратом их роста, сообщает "Таганрогская правда".