Роспотребнадзор напомнил, как правильно выбрать арбуз

Арбузы опасно покупать вдоль дорог из-за возможного содержания в них тяжелых металлов. Как выбрать безопасный и вкусный арбуз сообщила пресс-служба Роспотребнадзора.

"Из необорудованных мест продажи и вдоль дорог реализуются продукты, которые не прошли необходимую санитарную экспертизу. Более того, арбузы имеют способность впитывать содержащиеся в выхлопных газах автотранспорта тяжелые металлы", - сказано в сообщении.

Место торговли должно находиться под навесом и быть огорожено. Бахчевые необходимо накрывать тентом, а хранить их нужно на специальных стеллажах, не на земле навалом. И на ночь необходимо убирать арбузы с улицы, утонили специалисты.

Строго запрещено вырезать кусочек на пробу, разрезать арбуз на части. В месте разреза идет очень быстрое размножение вредных микроорганизмом, отметили в Роспотребнадзоре.

У зрелого арбуза целостный покров, яркий цвет корки. Светлое пятно на боку должно быть максимально желтым или даже оранжевым. При ударе пальцем спелый арбуз издает умеренно звонкий звук. Корка должна быть твердой. Если ноготь легко протыкает арбуз - значит, он незрелый, пояснили в пресс-службе.