Роспотребнадзор предупредил жителей Волгограда о ядовитом картофеле

Роспотребнадзор Волгоградской области сообщил, что картофель нужно выбирать правильно. Известно, что существуют клубни, которые опасно употреблять в пищу.

Специалисты заявили, что нужно обращать внимание на цвет картофеля. У каждого сорта имеется свой оттенок. Картофель жёлтого цвета содержит много каротина, что положительно отражается на зрении. Красно-фиолетовые клубни содержат антоциан, являющийся антиоксидантом. Он защищает организм от преждевременного старения.

Если на кожуре имеются зелёные пятна, то такой картофель лучше не покупать. Он содержит ядовитое вещество – соланин. Оно имеется во всех клубнях в небольшом количестве. Зелёные пятна указывают на то, что вещество скопилось в значительном количестве. Зачастую это происходит, если клубни неправильно хранили. Данный картофель не рекомендуется покупать, как заявили работники Роспотребнадзора.

Ранее Южный Федеральный сообщал, что школьники потеряли сознание на торжественной линейке в Волгограде.