Эксперт по качеству рассказал, пострадает ли российский рынок рыбы от разлива мазута в Черном море
Разлив мазута в Черном море после крушения танкеров принес много неприятностей экологии и добавил работы специалистам и волонтерам. Последствия ЧП произошедшего в середине декабря прошлого продолжают устранять.
Одновременно с этим среди россиян продолжает витать обеспокоенность. Среди наиболее частых вопросов встречаются, например, о том, насколько масштабно заражение и не отразится ли оно на отечественном рынке рыбы и морепродуктов.
Ответы на эти вопросы постарался дать эксперт по качеству и безопасности пищевой продукции, создателем цифровой платформы Quality CHECK Константин Деревсков в беседе с «Российской газетой».
Что касается рынка рыбной продукции, то на нем доля вылавливаемой рыбы и морепродуктов в Черном море состав лишь 1% от общего объема.
По своим физическим характеристикам мазут формирует сгустки у береговой линии и не растворяется в холодной воде. Это приводит к точечным загрязнениям.
Из-за этого пострадали некоторые рыбохозяйства, расположенные акваториях Черного и Азовского морей. Но здесь следует помнить, что добыча большей части морепродуктов, в том числе мидий и креветок, сохранила безопасность, поскольку их вылавливают, как правило, на глубине Черного моря, далеко от прибрежной зоны, где сейчас скапливается мазут.
Что касается масштабов бедствия, то, по словам Деревскова, на данный момент, точно их определить пока сложно. Дело в том, что текущая обстановка требует постоянного оперативного мониторинга и контроля за состоянием прибрежных вод. Также требуется усиление работы по предотвращению новых выбросов на берег и ликвидации новых загрязнений нефтепродуктами. Последствия разлива мазута могут оказать длительное негативное влияние и на экологию региона, и на развитие рыбного промысла.
Эксперт сослался на информацию, полученную от волонтеров движения «Экосистема», принимающих участие в ликвидации последствий разлива мазута во всех пострадавших регионах. Они рассказали, что ситуация на берегу сильно меняется каждые 2-3 дня. Из-за этого пока сложно говорить о каких-то сроках её нормализации.