Астраханцам напомнили, как не отравиться грибами

Погода в Астраханской области поспособствовала удачному весеннему сезону грибов. Астраханцы активно собирают шампиньоны, которые чаще всего встречаются в регионе.

Однако некоторым грибникам удается встретить и другие грибы. Например, грибники рассказывают, что в этом сезоне не редкость синеножка. Также кому-то удается наткнуться на сморчков. Но это, конечно, редкость.

Грибникам нужно помнить, что в Астраханской области довольно много не просто условно-съедобных, а ядовитых и крайне опасных грибов. Например, к ним относятся сатанинский гриб, свинушка тонкая, бледная поганка и мухомор.

Роспотребнадзор напомнил астраханцам о том, как не отравиться грибами. Для этого важно соблюдать простые правила при сборе, а также при готовке грибов.

Самое главное – нельзя собирать неизвестные вам грибы, причем, даже единичные экземпляры.

Перед приготовлением грибов, их нужно тщательно промыть и удалить поврежденные части. Ни в коем случае нельзя пробовать на вкус сырые грибы.

Варить грибы нужно в несколько этапов с заменой воды. Не стоит полагаться на домашние методы проверки грибов на пригодность пищу. Например, таких как, изменение цвета при варке. Они не могут гарантировать безопасность.

Хранить собранные грибы нужно в бумажных пакетах, избегая полиэтилена. Держать их стоит отдельно от продуктов питания. И не стоит хранить их в принципе слишком долго.

Если после употребления в пищу грибов появилась боль в животе, тошнота, рвота, слабость, головокружение или какие-либо другие тревожные симптомы, нужно срочно вызвать скорую помощь. Самолечение в таких ситуациях недопустимо. Остатки грибов нужно сохранить до приезда врачей, пишет «Астрахань.ру».

Ранее мы сообщали о том, что в Астраханской области активизировались скорпионы, которые уже были замечены местными жителями.