В Севастополе рестораторы оценили потери от введения графика подачи воды

Севастопольские бизнесмены беспокоятся о том, как удержать свое заведение "на плаву" в условиях введения графика подачи воды. Эта вынужденная мера уже введена в Крыму.

Ранее власти города заявили, что запаса воды должно хватить до конца этого года. Однако многие сомневаются в этом из-за летней засухи и слишком быстрого снижения уровня воды в Чернореченском водохранилище.

Михаил Богданов, владелец фермерской лавки прокомментировал данную ситуацию. Он отметил, что именно их заведения данная ситуация коснется в меньшей мере, так как они имеют аварийные резервуары для воды.

-Таких емкостей нам хватает на 4-5 часов бесперебойной работы. Однако заведения, которые рестораторы арендуют в городе, не имеют возможности поставить такие резервуары. Вот для них введение графика подачи воды станет проблемой, - говорит Богданов.

Он отмечает, что общепит без воды работать практически не может. Ограниченное поступление воды принесет большие финансовые убытки.

-Даже если ввести одноразовую посуду и изменить меню, расходы заведения вырастут существенно, - говорит ресторатор.

Напомним, что с 24 августа в Симферополе и ряде районов ввели график подачи воды.