Эндокринолог Одерий рассказала о продуктах, поднимающих настроение зимой

Универсальных продуктов, способных полностью избавить от апатии или депрессии, не существует. Однако выстроив правильную структуру питания можно поднять настроение и уровень энергии в зимний период.

Врач-эндокринолог «СМ-Клиника» Анна Одерий назвала продукты, которые необходимо употреблять зимой. По ее словам, важным элементом здоровой нервной системы является белок. В зимний рацион следует включать мясо, рыбу и морепродукты, яйца, птицу, молочные продукты, бобовые и тофу. О жестких высокобелковых диетах речь не идет, но белок должен присутствовать в каждом основном приеме пищи.

Наш мозг постоянно нуждается в глюкозе, но получать ее он должен не из сладостей, а из сложных углеводов. Стабильный приток энергии обеспечит гречка, бурый рис, перловка, овсянка и цельнозерновой хлеб.

Основная ценность овощей заключается в поступлении в организм витамина C, пищевых волокон, фолатов, калия и полифенолов. Зимой это могут быть не только свежие, но и замороженные овощи. Полезный рацион можно составить из разных видов капусты, свеклы, моркови, тыквы, яблок, цитрусовых и ягод.

Недостаток железа в организме характеризуется слабостью и плохой переносимостью физических нагрузок. К богатым железом продуктам относится красное мясо, печень, гречка, бобовые и зеленые овощи.

Специалист напомнила, что восполнить недостаток витамина D поможет жирная рыба. Витамины группы B, играющие важную роль в поддержании энергии, содержатся в мясе и субпродуктах, яйцах, цельнозерновых и молочных продуктах.

Приемы пищи должны быть регулярными, без длительных перерывов между едой. В каждом приеме необходимо соблюдать сбалансированное сочетание белков, жиров и углеводов и достаточную калорийность рациона. При хроническом недоедании зимой усиливается усталость и ухудшается самочувствие, отметил врач в беседе с «Газетой.ру»