В шоу Константина Ивлева «Молодые ножи» победила повар из Алтайского края

В кулинарном шоу известного шеф-повара Константина Ивлева «Молодые ножи» победила 21-летняя повар из Барнаула Дарья Ковалева.

На шоу приглашают талантливых поваров со всей России, возраст которых не превышает 30 лет. Дарья учится в Институте гастрономии, ее специализация – русская, французская и итальянская кухня. Девушка заявила, что работает в общепите с 14 лет и не видит себя в другой профессии.

«Для меня кулинария – это вся моя жизнь», - сказала участница шоу.

На первом этапе повара готовили шведское блюдо кропкакор, представляющие собой картофельные клецки с начинкой из свинины и брусничным соусом. За это блюда шеф Ивлев похвалил Дарью, отметив, что она приготовила намного вкуснее, чем его готовят скандинавы.

Во втором этапе молодые повара должны были проявить кулинарную смекалку, приготовив свое фирменное блюдо с яйцом пашот. С этим заданием участница из Барнаула также отлично справилась.

Оценивать блюда вместе с ним Ивлев позвал солиста группы «Иванушки International» Андрея Григорьева-Аполлонова. За победу в этом выпуске сражались еще 5 поваров из разных российских регионов. Но трофейный шеф-нож и денежный приз достался Дарье Ковалевой.