Chemosphere: Пищевые отходы помогут спасти планету от глобального потепления

Использование пищевых отходов в качестве удобрений может способствовать развитию устойчивого сельского хозяйства и снизить негативное влияние глобального потепления на планету. Такого заключения добились исследователи из университета Осака метрополитен в Японии. Результаты их работы размещены в журнале Chemosphere.

Специалисты разработали жидкое органическое удобрение. Оно может явиться экологичной альтернативой химическим аналогам. Для его создания ученые перемешали навоз, пищевые отходы и осадок из канализации с водой в специальных реакторах. В итоге получился питательный раствор, который использовали для подкормки растений. Эти действия позволили оценить количество выделяемых азота и фосфора — ключевых элементов для развития сельскохозяйственных культур.

Итоги эксперимента привели к выводу, что новое удобрение настолько же эффективно, как и удобрения с традиционным химическим составом. По оценкам ученых, такой раствор может заменить до 100% азота и 77% фосфора, содержащихся в обычных удобрениях.